Åhå vad gla' ja' bli'. Gölliga Agnes vill ha receptet på mina tekakor! Ta efter den här tjejen, hörni, hon kommer komma långt i livet!

This is what ya need för ca 14 tekakor!

125 gram	smör eller margarin
0.5 liter	mjölk
50 gram	jäst
½ msk	salt
½ dl	ljus sirap
3.25 dl	rågsikt (jag tog dinkelmjöl å grahamsmjöl å blandade)
1 liter	vetemjöl, efter behov

Okey, then ya do it like this:

Smula ner jästen i bunken. Smält matfettet och häll i mjölken, värm till 37 grader. Häll i detta över jästen och blanda! Tillsätt salt sirap, rågsikt (eller vilket nyttig-mjöl man nu vill ha) och det mesta av vetemjölet tills degen känns smidigt. Låt jäsa i en halvtimma.

Arbeta degen igen och ta upp den på mjölat bakbord. Dela degen i 14 lika delar. Platta ut dem till runda kakor och lägg på bakplåtspapper.

Låt jäsa igen, därefter grädda 5-7 min på 250 grader.

Njuuuuuuut!